徒然なるままに牛肉サミット２０１１

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全国の牛肉料理店が自慢のメニューを競うグルメイベント「牛肉サミット２０１１」が、大津市の大津港おまつり広場で始まった。初開催の今回は２０店舗が参加し、訪れた肉料理ファンら近江牛や米沢牛など各地の和牛串焼き、ステーキ丼、ホルモン料理などの食べ歩きを楽しんでいた。

　牛肉サミットは県内の企業経営者有志が昨年、近江牛を生かした地域振興として計画。ユッケなど生肉による集食中毒件や、放射性セシウムを含む稲わらを食べた牛肉が流通する問題といった逆風もあったが、一部店舗が自主的に放射能検査を行ったほか、生肉を提供しないなの対策で安全を確保し、実現にこぎ着けた。

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